油酸二乙醇酰胺具有優良的去污、乳化、發泡、穩泡、分散、增溶、抗靜電、潤滑、防銹緩蝕、抗磨能力。具有優良的鈣鎂分散能力。

作為去污劑等，廣泛應用于工業清洗、家居洗滌、紡織、化纖、皮革、個人護理用品等領域。

作為潤滑劑、防銹劑、抗磨劑等，廣泛應用于金屬加工液(油)領域。

作為潤滑劑、抗靜電劑等，廣泛應用于樹脂、纖維等領域。

作為穩泡劑、增稠劑、抗靜電劑等，應用于個人護理用品領域。

作為增稠劑、乳化劑、發泡劑、穩泡劑應用。